Tema 12Aspectos Adicionales

Las reacciones químicas rara vez dan lugar a productos puros: casi invariablemente se obtienen mezclas con subproductos no deseados que provienen de reacciones secundarias o de degradación, con parte de los reactivos que no reaccionaron (material de partida) o con sales e impurezas del medio. Conocer y desarrollar métodos de separación y purificación es esencial en la práctica de la Química Orgánica, ya sea a nivel de laboratorio o en una planta industrial.

El siguiente reto es aprender, aunque solo sean los rudimentos, los métodos espectroscópicos que se utilizan en la identificación y caracterización de las sustancias separadas, para saber con certeza qué se ha sintetizado o para analizar los componentes de una muestra desconocida.

Por último, es muy instructivo apreciar que la Química Orgánica (la Química del Carbono) está presente en casi todo lo que nos rodea y en nuestro propio cuerpo.