Ejercicios y problemasHitos Recientes

1. Dos ácidos lácticos

¿Por qué el carbono tetraédrico de van ’t Hoff y Le Bel explica que existan dos ácidos lácticos con las mismas propiedades, salvo su efecto sobre la luz polarizada?

2. Relaciona

Asocia cada investigador con su aportación:

1. Pasteur
2. Pauling
3. Barton
4. Purcell y Bloch

Análisis conformacional · resonancia magnética nuclear · naturaleza del enlace químico · separación de los cristales de tartrato