Preparación
Los anhídridos provienen de la condensación de dos ácidos carboxílicos y la pérdida de una molécula de agua.
La reacción se lleva a cabo más comúnmente de forma intramolecular.
Pincha aquí para recordar el mecanismo general de adición-eliminación de esta reacción.
La preparación de anhídridos mixtos, es decir, provenientes de dos ácidos diferentes, no se puede hacer directamente, ya que se obtendría una mezcla de tres anhídridos. Es necesario activar uno de los dos ácidos carboxílicos previamente.
