Ejercicios y problemasCristalización
1. El disolvente ideal
¿Qué condiciones debe cumplir un buen disolvente para cristalizar un compuesto?
2. Deprisa o despacio
¿Por qué conviene enfriar despacio la disolución caliente?
3. ¿Cuánto se recupera?
La solubilidad del ácido benzoico en agua es de 6,8 g/100 mL a 95 °C y de 0,34 g/100 mL a 25 °C. Si cristalizas 5,0 g en la mínima cantidad de agua a 95 °C y enfrías a 25 °C, ¿cuánto recuperas como máximo?