Reactividad
Los nitrilos sufren reacciones de adición de nucleófilos, mediante un mecanismo que podemos denominar de «doble adición-eliminación».
Hidrólisis ácida o básica
La hidrólisis de un nitrilo conduce a un ácido carboxílico.
Alcohólisis
La reacción con alcoholes primarios conduce a ésteres.
Los alcoholes que dan carbocationes con facilidad (terciarios, alílicos o bencílicos) dan lugar a amidas.
Organometálicos
Los reactivos de Grignard permiten la obtención de cetonas.
Reducción
La reducción parcial da lugar a aldehídos mientras que la total da lugar a aminas.